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[追記]
早速この↑本を購入したのですが、読んでみると何だか難しそうだよ。。。
でもパンは好きだし、とはいえホームベーカリーについてはまだ研究不足だし。。。と思っていたらこんな本を見つけた↓
こちらに挑戦しようかしら~☆